Моносорта (Mono origin)

Купить кофе в зернах - моносорта

Моносорт – это кофе, собранный с одной плантации или местности. Как правило, моносорта называют по месту их произрастания(географии). Например: название "Эфиопия Иргачиф" означает, что данные кофейные зерна относятся к Африканскому континенту, выращены в Эфиопии. Местность, где выращивается данный сорт называется "Иргачиф" (Yirgacheffe)

Плантационный кофе (моно-виды, моносорта) - это отборные сорта с известных плантаций Африки, Азии, Латинской Америки и других стран. Обычно моносорта выращивают на высоте от 1000 м. над уровнем моря для придания особых вкусовых характеристик. Кофейные зерна проходят тщательную селекцию (ручной и машинный отбор).